دكتر لطفعلي پوركاظمي در گفت‌وگو با خبرنگار علم ورزش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، تصريح كرد: تاكنون بر روي 50 نفر از كساني كه موفق به كسب سهميه المپيك در رشته‌هاي مختلف شدند آزمايشات و معاينات پزشكي در فدراسيون پزشكي ورزشي به عمل آمده است و به جز مشكل دندانپزشكي كه اكثر ملي‌پوشان درگير آن بودند، مشكل حاد ديگري خوشبختانه گزارش نشده است.

وي با بيان اينكه كميته تغذيه فدراسيون پزشكي ورزشي اين آمادگي را دارد براي هر ورزشكار رژيم غذايي اختصاصي ارائه دهد افزود: به عنوان مثال دو دونده 300 يا 400 متر پرتاب ديسك يا ورزشكار تكواندو رژيم غذايي آن‌ها بر حسب شرايط فيزيكي، آناتومي و نوع رشته متفاوت خواهد بود. بنابراين براي 50 نفر ملي‌پوش 50 مدال رژيم غذايي داده خواهد شد حتي اگر 2 ورزشكار مثلا 2 وزنه‌بردار فوق‌سنگين در يك رشته فعاليت داشته باشند چون شرايط‌شان متفاوت است رژيم غذايي آن‌ها با يكديگر تفاوت خواهد داشت.

پوركاظمي تاكيد كرد: ورزشكاران قدرتي مانند وزنه‌برداران، رزمي‌كاران و پرتاب‌ها مصرف پروتئين در رژيم غذايي آن‌ها به نسبت ورزشكاران استقامتي بيشتر خواهد بود. ورزشكاران دووميداني كه استقامتي كار مي‌كنند نشاسته در رژيم غذايي آن‌ها تاكيد زيادي شده است اما ويتامين‌ها و املاح معدني در تمام ورزشكاران يكسان خواهد بود.

رييس فدراسيون پزشكي ورزشي ادامه داد: تركيباتي چون فارماتون، ويتامين E و B1 تقريبا براي اكثر ورزشكاران در هر رشته ورزشي مورد نياز است. در ورزشكاران زن به دليل دوران قاعدگي آن‌ها مصرف قرص فوليك اسيد يا قرص آهن در كنار رژيم غذايي پروتئين، نشاسته، املاح معدني و ويتامين‌ها ضروري است. در مجموع نياز به تركيبات كربوهيدرات (نشاسته) تركيبات پروتئيني (اسيدهاي آمينه)، چربي‌ها، ويتامين‌ها (انواع ويتامين‌ها) و املاح معدني به همراه نوشابه ورزشي و ساير مايعات براي مصرف ورزشكاران المپيكي ضرورت دارد.

پوركاظمي متذكر شد: زنان به دليل تغييرات هورموني و شرايط آناتوميك خاصي كه دارند بيشتر از مردان نيازمند داروهاي خون‌ساز چون قرص فروسولفات، اسيد فوليك و... هستند كه يكي از اين موارد بر اساس آزمايش خون بايد در رژيم غذايي ورزشكاران زن گنجانده شود.

وي با تاكيد بر اين مسئله كه نوع تغذيه و رژيم غذايي ورزشكاران بر حسب تمرين و ريكاوري ورزشكاران متفاوت است افزود: تغذيه و رژيم غذايي ورزشكاران بر اساس نوع رشته و تعداد جلسات تمرين كه شدت آن بالا باشد يا پايين متفاوت است. هم‌اكنون كه تمرين‌هاي ورزشكاران المپيكي در روز 2 تا 3 جلسه است بعضي از ورزشكاران شايد 4000 تا 6000 واحد كالري بر حسب قد، وزن، نوع رشته و ساختار آناتوميك نياز داشته باشند يعني در طول 24 ساعت قبل از مسابقه‌ها و در طول اردوها 5000 كالري به صورت 300 كالري نشاسته، 1500 كالري چربي و 1500 كالري پروتئين مصرف كنند. البته ويتامين‌ها و املاح معدني جزو 5000 كالري نيستند و در صورت نياز بايد توسط ورزشكار استفاده شود. در زمان ريكاوري ورزشكار بايد سعي كند با مصرف مايعات ورزشي آب از دست رفته خود را جبران كند كه در اين خصوص پودر ايزواستار پرتغالي كه داراي ويتامين‌ها و املاح مورد نياز است توصيه مي‌شود.

رييس فدراسيون پزشكي ورزشي خاطرنشان كرد: يك ورزشكار المپيكي بايد در طول روز 4 الي 6 وعده غذايي بر اساس نياز و نوع رشته ورزشي مصرف كند ضمن اينكه در تابستان بايد براي جبران آب از دست رفته خود مايعات زياد استفاده كند.

پوركاظمي در پايان همچنين پيرامون تعداد كادر پزشكي اعزامي به مسابقه‌هاي المپيك لندن به خبرنگار ايسنا گفت: بر اساس سهميه و تعدادي كه ظرفيت اجازه دهد 6 تا 8 پزشك در قالب فيزيوتراپ، ماساژور و تيم پزشكي به المپيك لندن اعزام خواهند شد. البته در اين زمينه كساني صلاحيت بيشتري براي حضور در المپيك لندن خواهند داشت كه عضو كميسيون پزشكي كميته ملي المپيك بوده و شبانه‌روز در اردوها و همراه تيم المپيكي حضور فعالي داشته اند.